和と創造の明るい保育園 東京都練馬区の認可保育園 きららっこ石神井公園保育園

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10/15「給食メニュー紹介」(給食室)

給食

2026年10月15日

本日の給食です。

その中から今回は「4種のキノコピッツァ」を

紹介したいと思います。

  • 【昼食】小松菜と人参のごま和え 煮魚(赤魚) 玄米・麦入りご飯(乳児は白米)具沢山みそ汁

    【昼食】小松菜と人参のごま和え 煮魚(赤魚) 玄米・麦入りご飯(乳児は白米)具沢山みそ汁

  • 【おやつ】4種のキノコピッツァ 牛乳

    【おやつ】4種のキノコピッツァ 牛乳

  • 秋の味覚キノコをたっぷりと使います。

    秋の味覚キノコをたっぷりと使います。

  • 自家製ピッツァ生地を発酵させて

    自家製ピッツァ生地を発酵させて

  • 計量してから休ませておき、麺棒で伸ばします。

    計量してから休ませておき、麺棒で伸ばします。

  • 天板に生地を敷きオリーブオイルを塗り

    天板に生地を敷きオリーブオイルを塗り

  • トマトピューレも塗り付けます。

    トマトピューレも塗り付けます。

  • 乳製品不使用のチーズ風シュレッドを使用します。

    乳製品不使用のチーズ風シュレッドを使用します。

  • 炒めたベーコンとキノコ、シュレッドをトッピングし

    炒めたベーコンとキノコ、シュレッドをトッピングし

  • オーブンで焼き上げます。

    オーブンで焼き上げます。

子ども達の苦手なキノコもみんなが大好きな

ピッツァになれば喜んで食べてくれます。

ピザトーストもいいですが、強力粉と薄力粉を

ブレンドして作る自家製のふんわり生地は

てんさい糖でほんのりと甘味もあります。また

当園ではアレルギー児に配慮し、混ぜ物としての

乳製品は使用しない献立作りをしています。

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