12/10」給食メニュー紹介」(給食室)
給食
2024年12月10日
本日の給食です。
その中から今回は「おっ切り込みうどん」(群馬県)を
紹介したいと思います。
この料理は厳密には「おっきりこみ(おっ切り込み)」であって、
「うどん」ではありませんが、当園では分かりやすいようにあえて
「おっ切り込みうどん」を献立名にしています。
そして山梨の「ほうとう」のように、本来は具材と共に汁で煮込む料理
なのですが、各クラスに提供しやすいように麺は別鍋にてゆでて、後から
合わせて仕上げています。
寒いこの時期に持って来いの、体が温まり栄養たっぷりなおやつですよ。
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